Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Scarcedda lucana
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 fette
Zutaten
Pasta frolla
-
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
90 g di zucchero + q.b.
-
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
150 g di zucchero
-
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
600 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
Termine della preparazione
-
1 uovo sodo sbucciato e a metà
-
zucchero a velo (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
188.1 mg
Eiweiß
13.2 g
Brennwert
1924 kJ /
460 kcal
Fett
19.7 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Kohlenhydrate
61.4 g
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