Scarcedda lucana

Scarcedda lucana

4.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 fette

Zutaten

Pasta frolla
  • 20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 90 g di zucchero + q.b.
  • 300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di burro a pezzi
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 150 g di zucchero
  • 20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 600 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
Termine della preparazione
  • 1 uovo sodo sbucciato e a metà
  • zucchero a velo (optional) a piacere

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 460 kcal / 1924 kJ
Eiweiß 13.2 g
Fett 19.7 g
Kohlenhydrate 61.4 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 11.3 g
Natrium 188.1 mg

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