Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni

Zutaten

  • 650 g di pomodori maturi, a metà
  • 350 g di pesche mature, a pezzi
  • 40 g di peperone verde
  • 60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 30 g di aceto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 - 100 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di cetriolo pelato e a pezzi
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 8 cubetti di ghiaccio

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 132.3 kcal / 553.3 kJ
Eiweiß 1.8 g
Fett 10.4 g
Kohlenhydrate 8.5 g
Ballaststoffe 3.3 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Natrium 338.5 mg

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