Cremige Feta-Pasta mit Nüssen

Name: Cremige Feta-Pasta mit Nüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Nüsse, ganz, gemischt; 1 ½ TL Salz; 70 g Olivenöl; 3 Knoblauchzehen; 50 g getrocknete Tomaten, in Öl; 5 Zweige Rosmarin; 1200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Feta; 80 g Oliven, grün, entsteint; 320 g Nudeln

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

150 g Nüsse, ganz, gemischt
1 ½ TL Salz
70 g Olivenöl
3 Knoblauchzehen
50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
5 Zweige Rosmarin, abgezupft
1200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g Feta, abgetropft, am Stück
80 g Oliven, grün, entsteint, halbiert
320 g Nudeln (z. B. Penne)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 3781 kJ / 903 kcal
Eiweiß: 27 g
Kohlenhydrate: 80 g
Fett: 54 g
gesättigte Fettsäuren: 15 g
Ballaststoffe: 8.2 g
Natrium: 1809 mg