Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta

4.7 141 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

Pasta brisèe
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di acqua
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a cubetti
    80 g
  • di acqua
    500 g
  • di asparagi a pezzi
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di porri a listarelle
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di ricotta ben scolata
    100 g
  • uovo
    1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 578.8 kcal / 2421.3 kJ
Eiweiß 19.2 g
Fett 37.5 g
Kohlenhydrate 43.5 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 9.9 g
Natrium 603 mg

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