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Torta salata asparagi e ricotta
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Pasta brisèe
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di farina tipo 00200 g
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di olio extravergine di oliva80 g
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di acqua60 g
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di sale½ cucchiaino
Ripieno
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di Parmigiano Reggiano a cubetti80 g
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di acqua500 g
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di asparagi a pezzi300 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di porri a listarelle100 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di ricotta ben scolata100 g
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uovo1
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
578.8 kcal /
2421.3 kJ
Eiweiß
19.2 g
Fett
37.5 g
Kohlenhydrate
43.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Natrium
603 mg