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Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
1 porzione
Zutaten
-
scalogno½
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di zucchine a pezzi (2-3 cm)300 g
-
di acqua150 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di guanciale di maiale a cubetti20 g
-
foglie di basilico fresche lavate3
-
di stracciatella30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
375 kcal /
1569 kJ
Eiweiß
13.8 g
Fett
33.4 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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