Passato di carote e asparagi con mandorle

Passato di carote e asparagi con mandorle

4.7 137 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di mandorle tostate non salate
    50 g
  • di scalogno
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di asparagi pelati e a pezzi (4 cm) (vedere varianti)
    300 g
  • di carote pelate e a pezzi (4 cm)
    300 g
  • di sale
    1 - 1 ½ cucchiaino
  • di acqua
    450 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 186.8 kcal / 781.8 kJ
Eiweiß 5.2 g
Fett 14.1 g
Kohlenhydrate 13.1 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 636 mg

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