Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.3 mg

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1241.6 kJ / 296.8 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 26.4 g

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Italien

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