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Risotto alla rapa rossa e caprino
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di cipolla
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di caprino
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
621.3 mg
Eiweiß
13.7 g
Brennwert
1930.9 kJ /
461.5 kcal
Fett
10.8 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
68.9 g
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Italien
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