Kompatible Versionen
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di salsa di soia
- ½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
- 100 g di scalogni a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
- 20 - 30 g di radice fresca di zenzero pelata (optional)
- 100 g di gambi di sedano a pezzi
- 350 g di piselli surgelati
- 450 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 400 g di cimette di broccoli
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 - 100 g di panna da cucina a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 664 kcal / 2782 kJ
- Eiweiß
- 46 g
- Fett
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 Min
Capesante della Vigilia (TM6)
50 Min
Bisque di gamberetti con crostini
1 Std.
Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti
3 Std. 20 Min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30 Min
Insalata di scampi esotica in vasetto
30 Min
Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti
1 Std. 10 Min
Riso basmati mango e gamberi
45 Min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 Min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45 Min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 Min
Tartare al tonno e avocado
1 Std. 15 Min