Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

4.6 30 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di porri a rondelle (solo la parte bianca)
200 g di salsiccia di manzo e suino a tocchetti 2 cm (preferibilmente di Bra)
200 g di vino bianco preferibilmente Arneis
320 g di riso per risotto tipo Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
650 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

1 dado per brodo vegetale
15 g di burro

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 523 kcal / 2188 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 67 g

Ballaststoffe 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Torino in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35 Min

Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

35 Min

Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

35 Min

Risotto ai porri e burrata

Risotto ai porri e burrata

35 Min

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40 Min

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

35 Min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 Std.

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min