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Cavolo rosso stufato
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
Zutaten
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di cipolla a pezzi50 g
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di speck Alto Adige IGP a cubetti100 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di cavolo rosso a listarelle sottili (0.5 cm)500 g
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di vino rosso secco di buona qualità200 g
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di zucchero grezzo di canna20 g
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di mela renetta sbucciata e a dadini (1 cm)150 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe macinato fresco1 - 2 pizzichi
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di burro a pezzi40 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
188 kcal /
786 kJ
Eiweiß
6.5 g
Fett
14.2 g
Kohlenhydrate
9.1 g
Ballaststoffe
1.3 g
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