Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g
di cipolla a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di funghi secchi a pezzi
20 g
di fagiolini verdi freschi puliti
500 g
di patate pelate e a dadini
500 g
pangrattato q.b.
dado per brodo vegetale
1
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
uova
4
di sale
1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 220 kcal / 920 kJ

Eiweiß 13.7 g

Fett 12.4 g

Kohlenhydrate 13.5 g

Ballaststoffe 3.1 g

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