Burger vegetali

Burger vegetali

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 pezzi

Zutaten

di acqua
1200 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di quinoa bianca
60 g
di carota pelata e a pezzi
100 g
di cipolla a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati
150 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
3 rametti
di curcuma in polvere
½ cucchiaino
uovo medio
1
di pangrattato
40 - 50 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 211.8 kcal / 886.3 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 8.2 g

Kohlenhydrate 27.3 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Natrium 206.3 mg

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