Mousse di salmone e patate

Mousse di salmone e patate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
di patata pelata e a pezzi (3 cm)
150 g
di trancio di salmone fresco pulito, senza spine e pelle
200 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di scorza di limone tritata
1 pizzico
di capperi sott'aceto sciaquati
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti
di maionese
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 291 kcal / 1217.3 kJ

Eiweiß 11.4 g

Fett 23.9 g

Kohlenhydrate 8 g

Ballaststoffe 0.9 g

Natrium 718 mg

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