Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brisèe con broccoletti e bacon
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
15 pezzi
Zutaten
Brisèe
-
di farina tipo 0200 g
-
di burro a pezzi + q.b.100 g
-
di acqua fredda65 g
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno broccoli e bacon
-
di porro30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di cimette di broccoli150 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di crescenza180 g
-
uovo1
-
di Parmigiano reggiano grattugiato20 g
Terminare la preparazione
-
50 g di pancetta a cubetti, (0.5 cm)di fette di bacon a dadini (0.5 cm)50 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
177 kcal /
740 kJ
Eiweiß
5.5 g
Fett
12.2 g
Kohlenhydrate
10.9 g
Ballaststoffe
0.8 g
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Italien
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