Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 pezzi

Zutaten

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 958 kJ / 229 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tapas 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 Min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1 Std. 10 Min

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 Std.

Fagottini di melanzane

1 Std. 45 Min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35 Min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 Std. 10 Min

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10 Min

Polpette di funghi alla siciliana

50 Min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 Std. 10 Min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1 Std. 15 Min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 Std.

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 Std. 30 Min