Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g

Brennwert 1761 kJ / 421 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1 Std.

Torta salata bietole e uova

2 Std.

Mousse di salmone e patate

1 Std.

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50 Min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2 Std. 20 Min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4 Std. 30 Min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2 Std. 30 Min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3 Std. 25 Min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 Std. 20 Min

Crêpes con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Pesto di mandorle e menta

20 Min