Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 7 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla a pezzi
100 g di gambo di sedano a pezzi
3 bacche di ginepro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di vino rosso
60 g di aceto bianco
900 g di carne di coniglio in pezzi
4 chiodi di garofano
2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
25 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.2 mg

Eiweiß 0.5 g

Brennwert 966.5 kJ / 231 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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