Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Filetto di maiale
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
-
1 rametto di rosmarino fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Cime di rapa
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di pomodorini ciliegia a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
500 g di cime di rapa lavate e asciugate
-
½ cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
821.5 mg
Eiweiß
46 g
Brennwert
1642.1 kJ /
392.2 kcal
Fett
21.3 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Kohlenhydrate
3.8 g
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