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Polpettone del Ringraziamento
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 fette
Zutaten
-
160 g di ketchup
-
15 g di zucchero di canna
-
1 pizzico di cumino in polvere
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
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olio extravergine di oliva q.b.
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70 g di cipolle a pezzi
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60 g di sedano a pezzi
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
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50 g di pane a pezzi
-
20 g di burro
-
650 g di carne trita di manzo
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2 uova
-
40 - 50 g di brodo di manzo
-
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
-
10 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
8 fette di bacon
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
7.7 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
2081.5 kJ /
497.5 kcal
Fett
27.7 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
54.6 g
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