Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 135 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 1204 kJ / 287 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Copri Lame & Pelapatate 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7(52)

8 Std.

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

4.8(44)

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5(33)

1 Std. 20 Min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(44)

1 Std. 10 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1 Std. 10 Min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(76)

2 Std. 20 Min

Bistecca Sottovuoto

4.1(23)

1 Std. 10 Min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

4.7(58)

1 Std. 30 Min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

4.6(7)

3 Std.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(119)

1 Std. 30 Min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(57)

3 Std. 30 Min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(293)

5 Std. 30 Min