Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
Zutaten
Ripieno
-
di pangrattato40 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pancetta affumicata a cubetti130 g
-
di zucchine a tocchetti (1 cm)200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1000 g
-
di aceto1 cucchiaio
Pollo
-
petto di pollo (circa 700 g)1
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di burro20 g
Nährwerte pro 1 porzione
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