Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

3.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 fette

Zutaten

Crema di Parmigiano Reggiano

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
uova
2
di pepe nero macinato
1 pizzico

Impasto

farina tipo 00
200 g
di olio extravergine di oliva
35 g
di acqua
75 g
di sale
5 g
salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
4
di scamorza a fette
250 g
uovo leggermente sbattuto
1

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 500.2 kcal / 2092.7 kJ

Eiweiß 29.5 g

Fett 31.4 g

Kohlenhydrate 26.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 13.8 g

Natrium 1128.7 mg

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