Soufflè di tagliolini

Soufflè di tagliolini

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di Emmental a pezzi
200 g

Besciamella

di burro + q.b.
50 g
di latte
600 g
farina tipo 00
50 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
uova
3

Terminare la preparazione

di tagliolini secchi
300 g
pangrattato q.b.
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 569.7 kcal / 2383.7 kJ

Eiweiß 29.7 g

Fett 28.4 g

Kohlenhydrate 52.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Natrium 658.8 mg

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