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Calamari Sottovuoto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato30 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Calamari
-
di calamari freschi puliti ad anelli500
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
insalata verde mista q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
198 kcal /
828 kJ
Eiweiß
15.8 g
Fett
14.6 g
Kohlenhydrate
0.8 g
Ballaststoffe
0.1 g
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Cottura sottovuoto
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