Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 712.2 mg

Eiweiß 40.5 g

Brennwert 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Cottura Lenta 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Barrette frozen pistacchio, pesche e lamponi

5 Std. 10 Min

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40 Min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1 Std. 30 Min

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1 Std. 25 Min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2 Std. 30 Min

Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

2 Std.

Infuso di scorze di agrumi

25 Min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1 Std. 35 Min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 Std.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 Std.

Olio aromatizzato ai pomodori secchi, rosmarino e timo

15 Min