Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Scarpazza sarzanese
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
600 g di bietole, le foglie lavate
-
400 g di foglie di borragine lavate
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di porri a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Sfoglia
-
200 g di acqua
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
500 g di farina tipo 0
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1322.7 mg
Eiweiß
28.1 g
Brennwert
2770 kJ /
661.6 kcal
Fett
36.4 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Kohlenhydrate
56.2 g
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