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Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Gewürzgurken in Stücken200 g
-
Möhren in Scheiben100 g
-
Zwiebeln geviertelt100 g
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Öl30 g
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Tomatenmark70 g
-
Hühnerherzen300 g
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Perlgraupen30 g
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Geflügelfond1000 g
-
Salz½ TL
-
Kartoffeln in Würfeln (1 cm)300 g
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Dill abgezupft, zum Servieren10 g
-
Saure Sahne zum Servieren60 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
272 kcal /
1137 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
2.6 g
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