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Borschtsch mit Rindfleisch
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Suppengrün (Möhre, Sellerie, Porree, Petersilie), in Stücken100 g
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Öl20 g
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Schinkenwürfel (z.B. von Katenschinken)100 g
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Rindergulasch in mundgerechten Würfeln250 g
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Kartoffeln in mundgerechten Würfeln200 g
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Rote Bete in kleinen Würfeln200 g
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Weißkohl in feinen Streifen250 g
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Wasser800 g
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Fleischbrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Essig2 EL
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Zucker1 TL
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Schmand6 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
202 kcal /
847 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoffe
3.3 g
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