Borschtsch mit Rindfleisch

Borschtsch mit Rindfleisch

4.3 726 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Suppengrün (Möhre, Sellerie, Porree, Petersilie), in Stücken
    100 g
  • Öl
    20 g
  • Schinkenwürfel (z.B. von Katenschinken)
    100 g
  • Rindergulasch in mundgerechten Würfeln
    250 g
  • Kartoffeln in mundgerechten Würfeln
    200 g
  • Rote Bete in kleinen Würfeln
    200 g
  • Weißkohl in feinen Streifen
    250 g
  • Wasser
    800 g
  • Fleischbrühe (für je 0,5 l)
    2 Würfel
    2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Essig
    2 EL
  • Zucker
    1 TL
  • Schmand
    6 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 202 kcal / 847 kJ
Eiweiß 15 g
Fett 10 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 3.3 g

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