Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

3.8 91 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Mohn
60 g
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Kardamomkapseln Samen ausgelöst
1 - 2
¼ TL Kardamom, gemahlen
Zucker
35 - 40 g
Polenta, fein
80 g
Vanillezucker
1 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Milch
100 g
Speisestärke
15 g
Topfen
250 g
Äpfel entkernt, geschält
500 - 600 g
Wasser
100 g
Butter
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 249 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1702 kJ / 407 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 56 g

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