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Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mohn60 g
-
Zimt, gemahlen1 Msp.
-
Kardamomkapseln Samen ausgelöst1 - 2
-
Zucker35 - 40 g
-
Polenta, fein80 g
-
Vanillezucker1 TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
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Milch100 g
-
Speisestärke15 g
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Topfen250 g
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Äpfel entkernt, geschält500 - 600 g
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Wasser100 g
-
Butter2 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
407 kcal /
1702 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
56 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
249 mg
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