Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Topfenknöderl auf Paradeisragout
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
5 Portionen
Zutaten
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bearbeiten der Knöderl150 g
-
Semmelwürfel100 g
-
Topfen, 20% Fett500 g
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Eier (Größe M)3
-
Salz2 - 2 ¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ - ¾ TL
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
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Butter etwas mehr zum Einfetten20 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose800 g
-
Tomatenmark20 g
-
Thymian, getrocknet1 TL
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brauner Zucker1 TL
-
Pinienkerne60 g
-
frische Paradeiser350 - 400 g
-
frische Basilikumblätter zur Dekoration
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
2076 kJ /
495 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
8 g
Kohlenhydrate
49 g
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Deftige Knödel
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