Quinotto au seitan, champignons et parmesan
TM6 TM5 TM31

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

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Zutaten

  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon, en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de champignons de Paris frais, en lamelles
  • 100 g de poivron rouge, en petits dés
  • 250 g de quinoa
  • 400 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de seitan, en lamelles épaisses d'1 cm
  • 5 brins de persil frais, effeuillés et ciselés

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1909 kJ / 455 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
17 g

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