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Crema di ceci con cozze piccanti
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
800 g di cozze fresche pulite
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio (optional)
-
1 rametto rosmarino fresco gli aghi
-
30 g di scalogno a pezzi
-
20 g di olio piccante (vedere varianti) + q.b.
-
200 g di ceci, secchi, ammollati e scolati (vedere consigli) + q.b.400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
-
5 g di sale
-
1 - 2 pizzichi di paprika dolce o piccante
-
400 g di acqua
-
panna fresca liquida (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1 mg
Eiweiß
31.5 g
Brennwert
1548 kJ /
370 kcal
Fett
12.3 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
33.3 g
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Italien
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