Crema di ceci con cozze piccanti

Crema di ceci con cozze piccanti

4.5 19 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 800 g di cozze fresche pulite
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio (optional)
  • 1 rametto rosmarino fresco gli aghi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di olio piccante (vedere varianti) + q.b.
  • 400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
    200 g di ceci, secchi, ammollati e scolati (vedere consigli) + q.b.
  • 5 g di sale
  • 1 - 2 pizzichi di paprika dolce o piccante
  • 400 g di acqua
  • panna fresca liquida (optional) a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 370 kcal / 1548 kJ
Eiweiß 31.5 g
Fett 12.3 g
Kohlenhydrate 33.3 g
Ballaststoffe 7 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Natrium 1 mg

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