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Rabaton
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
500 g di acqua
-
400 g di spinaci freschi in foglia400 g di bietole fresche, le foglie
-
150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
-
2 uova
-
60 g di pangrattato
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
80 g di burro a pezzi
-
4 foglie di salvia fresca lavate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
885.2 mg
Eiweiß
28.3 g
Brennwert
2104.7 kJ /
502.7 kcal
Fett
35.8 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
21.4 g
Kohlenhydrate
18.4 g
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