Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
Zutaten
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
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500 g di acqua
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600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
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250 g di latte
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20 g di burro
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10 g di farina tipo 00
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3 tuorli
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¼ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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