Torta salata piselli e primo sale

Torta salata piselli e primo sale

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Base

di farina tipo 00
150 g
di burro a pezzi
70 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g
di acqua
40 g

Ripieno

di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di porro a pezzi
150 g
di piselli freschi
200 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di latte
50 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g
uova
4
di formaggio primo sale a spicchi
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 454 kcal / 1899 kJ

Eiweiß 16.4 g

Fett 31.3 g

Kohlenhydrate 24.9 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 229 g

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