Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Napa Kimchi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Std.
1800 Gramm
Zutaten
-
Reis30 g
-
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)600 g
-
Salz3 EL
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen450 g
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Möhren in Stücken200 g
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Rettich, frisch in Stücken150 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)20 g
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Knoblauchzehen6
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brauner Zucker50 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)65 g
-
Fischsauce2 EL
-
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)1 - 2 EL
-
Zitronensaft30 g
Nährwerte pro 100 Gramm
Natrium
192 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
152 kJ /
36 kcal
Fett
0 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
8 g
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