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Herzhafter Quitten-Crumble
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Haselnüsse150 g
-
Fenchelsamen1 TL
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Amaranth, gepufft30 g
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Haferflocken, kernig70 g
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Hokkaido-Kürbis in Stücken200 g
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Quitten in Stücken300 g
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frische Paprika in Stücken200 g
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Fenchel in Stücken250 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Apfelsaft50 g
-
Ziegenfrischkäse (z. B. Picandou ®, 6 Stück à ca. 40 g)250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
805 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
2808 kJ /
671 kcal
Fett
50 g
Ballaststoffe
18.5 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
49 g
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Quitten
5 Rezepte
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