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Möhren-Fenchel-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Fenchel in Spalten, Fenchelgrün abgezupft350 g
-
Möhren400 g
-
Schmand200 g
-
Zitronensaft20 g
-
Weißweinessig10 g
-
Honig15 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Datteln grob gehackt oder in Scheiben80 g
-
Orangen filetiert2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
480 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
738 kJ /
177 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
29 g
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