Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

3.7 27 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1169 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1500 kJ / 359 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 Min

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

30 Min

No-Bake-Pfirsich-Cheesecake

6 Std. 30 Min

Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

10 Min

Granola-Cups mit Skyr

1 Std.

Zucchini-Salat

15 Min

Apfel-Radieschen-Kartoffel-Salat

50 Min

Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl

45 Min

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

1 Std.

Orientalischer Blumenkohlsalat

1 Std.

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25 Min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

40 Min