Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken (3 cm)
300 g
Rettich, frisch in Stücken (3 cm)
300 g
Gurke mit Schale, entkernt, in Stücken (3 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g
Reisessig z. B. Ssal sikcho
30 g
Sojasauce z.B. Ganjang
10 g
Honig
40 g
40 g Fruchtsirup, z. B. Oligodang-Sirup
Wasser
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Sesam
25 g
Sesamöl
25 g
brauner Zucker
10 g
Eisbergsalat in groben Stücken (3 cm)
300 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 391 kcal / 1634 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 53 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 460 mg

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