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Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di sale grosso15 g
-
di rosmarino secco1 cucchiaino
-
spicchio di aglio1
-
foglia di salvia secca1
-
foglia di alloro secca1
-
bacche di ginepro2
-
filetto di maiale (700 g circa)1
-
di prugne secche denocciolate100 g
-
di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)300 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di vino bianco tipo Marsala70 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
291 kcal /
1217 kJ
Eiweiß
25.5 g
Fett
16.1 g
Kohlenhydrate
11.1 g
Ballaststoffe
1.7 g
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