Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

4 porzioni

Zutaten

Mini tortillas

di acqua
150 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di farina manitoba + q.b.
300 g
di sale
5 g

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta

di pera sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
150
spicchi di aglio
3
di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
30 g
di salsa di soia
100 g
di acqua
200 g
di zucchero di canna
100 g
di mirin
30 g
di costine di maiale
850 g
di succo di lime, spremuto fresco
20 g
di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 1076.8 kcal / 4505 kJ

Eiweiß 47.2 g

Fett 57.5 g

Kohlenhydrate 92.6 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Natrium 2625 mg

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