![Crostata di fiori e zucchine Crostata di fiori e zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4DB39BDA-A39B-4EDD-8E79-9D280174D84D/Derivates/E7865AC6-72A7-4DF6-9056-A28550900A85.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta brisè al basilico
- 300 g di farina
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate e asciugate
- 150 g di burro morbido
- 90 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 1 cipollotto a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio intero
- 300 g di zucchine, a listarelle
- 1 pizzico di sale
-
250
g di ricotta fresca di bufala
oder 250 g di ricotta di pecora - 3 uova
- 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Comporre la torta
- 6 fiori di zucca, lavati e privati del pistillo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 891 kJ / 514 kcal
- Eiweiß
- 18.1 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 32 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brisèe ratatouille
1 godz. 30 min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1 godz.
Quiche di salmone e porri
1 godz. 25 min
Mini quiche al radicchio
1 godz. 10 min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min
Crostata con fiori di zucca
1 godz. 30 min
Strüdel salato di zucca e ricotta
2h
Torta di asparagi
1 godz. 10 min
Torta salata multistrato
3 Std. 30 Min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo
40min
Sformatini di asparagi
45min