Geräte und Zubehör
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Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Schiacciata integrale
-
120 g di acqua
-
1 cucchiaino di miele1 cucchiaino di malto d'orzo
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina integrale
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
200 g di finocchi a fettine sottili
-
½ cucchiaino di pepe rosa macinato
-
1 pizzico di sale
-
20 g olio extravergine di oliva
-
100 g di carpaccio di pesce spada
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
8.1 g
Brennwert
992 kJ /
237 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
30.1 g
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5 Rezepte
Italien
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