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Blinis alle erbe aromatiche e caprino
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
15 pezzi
Zutaten
Blinis
-
250 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di farina tipo 0
-
1 uovo tuorlo e albumi separati
-
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
-
burro q.b.
Terminare la preparazione
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate
-
2 foglie di basilico fresche lavate
-
3 fili di erba cipollina fresca spezzettati
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di caprino fresco
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
120 g di prosciutto crudo a fette
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
99 kcal /
414 kJ
Eiweiß
3.9 g
Fett
5.4 g
Kohlenhydrate
8.7 g
Ballaststoffe
0.4 g
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Italien
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