Wildschwein Bolognese

Wildschwein Bolognese

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Suppengrün (ca. 300 g), in Stücken (z.B. Sellerie, Möhre, Porree)
1 Bund
Öl
15 g
Wildschwein-Hackfleisch
500 g
Wasser zum Kochen der Nudeln
passierte Tomaten
500 g
Tomatenmark
50 g
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
2 TL
Gewürzpaste
2 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Nudeln
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1275 kJ / 304 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 9 g

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