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Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g di pasta brisée
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 g di aceto bianco
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 707.9 kJ / 169.2 kcal
- Eiweiß
- 2.6 g
- Kohlenhydrate
- 17.3 g
- Fett
- 10.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- Natrium
- 305.1 mg
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