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Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
4.7 114 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di carota pelata
    30 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    30 g
  • di burro a pezzi
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
    600 g
  • di birra stout
    400 g
  • di acqua
    200 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaino
  • di pepe nero in grani
    ½ cucchiaino
  • di pepe verde in grani in salamoia
    ½ cucchiaino
  • di pepe rosa in grani
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di pane casereccio tostate, a piacere
    fette

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 265 kcal / 1109 kJ
Eiweiß 33.3 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 1.5 g
Ballaststoffe 0.5 g

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Auch enthalten in

Un po' di pepe 10 Rezepte
Italien

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