Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
1500 g
di sale
1 cucchiaino
di riso nero Venere (cottura 20 minuti circa)
300 g
di piselli surgelati
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g
spicchio di aglio
1
di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
500 g
pomodori ciliegino a metà
10
di sale
1 - 2 pizzichi
di peperoncino secco piccante
1 - 2 pizzichi
mango maturo a tocchetti
1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 462.8 kcal / 1937.5 kJ

Eiweiß 32.4 g

Fett 16.1 g

Kohlenhydrate 48.4 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Natrium 1189 mg

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